Listados | 5 lanches saudáveis para você fazer no intervalo das aulas
Conciliar faculdade, trabalho e vida social não é uma tarefa fácil e os universitários sabem bem disso. Com a correria do dia a dia, fica difícil conseguir manter uma alimentação saudável, principalmente depois de chegar na universidade. Pensando nisso, a equipe Agex conversou com uma nutricionista e pediu dicas de cinco lanches saudáveis e práticos para fazer no intervalo das aulas.
Se alimentar corretamente não está apenas relacionado a uma questão estética, mas também a uma forma de melhorar a qualidade de vida. “A alimentação equilibrada é importante em qualquer fase da vida, mas ainda mais na fase acadêmica, que requer mais concentração, disciplina e dedicação ao objetivo”, explica a nutricionista Bruna Minossi. Segundo ela, o consumo de alimentos variados como carboidratos, proteínas, verduras e frutas, ajuda a melhorar a atividade cerebral. “Ao fazer isso, a pessoa está fornecendo ao seu cérebro uma diversidade grande de substâncias e nutrientes que serão capazes de aumentar a concentração no momento dos estudos e durante uma prova, além de melhorar a capacidade de memorização”, afirma.
Sentir muito sono e cansaço durante a aula também pode estar ligado a má alimentação. Segundo a nutricionista, o consumo de certos produtos como leite e refrigerante, antes ou durante uma atividade que envolve concentração, pode fazer com que haja queda de pressão, problemas estomacais ou fazer com que a pessoa sinta um cansaço em excesso.
Agora que já explicamos a importância de se alimentar corretamente nesse período da vida, vamos as dicas do primeiro “Listados” do ano.
1. Mistura saudável
Ingredientes: 1 unidade de iogurte (150ml), 1 fruta (a sua preferida) e 1 colher de granola.
Modo de preparo: retire o iogurte da refrigeração, pique a fruta e misture tudo com a granola. Para conservar até a aula, coloque a mistura em um pote bem vedado e traga em uma bolsa térmica.
Palavra da nutri: o iogurte, além de ser rico em cálcio, se consumido bem geladinho, ajuda a refrescar nos dias quentes. As opções ideais são as desnatadas ou sem açúcar. As frutas são ricas em vitaminas e fonte de energia. A granola é uma boa fonte de fibra e melhora o funcionamento do intestino.
2. Mix de castanhas
Ingredientes: castanha-do-pará, castanha-de-caju e amêndoas.
Modo de preparo: a dica aqui é fazer porções para você carregar na mochila. A quantidade diária recomendada é de 30 gramas. Misture os três ingredientes e coloque em pequenos potes e pronto, você tem algo para beliscar durante a aula.
Palavra da nutri: as oleaginosas são uma opção excelente, pois tem proteínas, vitamina E, vitaminas do complexo B, selênio, potássio e ômega-3. Se comprá-las em maior quantidade, poderá separar em porções e terá lanche para a semana inteira.
3. Sanduíche
Ingredientes: 2 fatias de pão integral, 1 pote de requeijão light, frango desfiado ou 2 latas de atum escorridas, 1 cenoura ralada e 1 ramo de brócolis cozido.
Modo de preparo: para fazer o patê, em uma panela refogue a cebola e coloque aos poucos o atum ou frango, o requeijão light, a cenoura e o brócolis. Espere esfriar e coloque o patê no pão acrescentando tomate e alface.
Dica: passe o patê nas duas fatias de pão para que o lanche não fique seco. Atenção, o sanduíche tem validade de cinco dias se colocado na geladeira, podendo render até 10 lanches. Para conservar, envolva todos com plástico filme.
Palavra da nutri: o pão integral tem mais fibras e os carboidratos complexos darão energia para o resto do dia. No recheio, utilize proteínas, pois elas são importantes para a proteção muscular. Saladas verdes e folhas ajudam no funcionamento do intestino e dão mais sensação de saciedade.
4. Pipoca
Ingredientes: uma colher de sopa de pipoca corresponde a 80g, porção sugerida para um lanche.
Modo de preparo: se possível, faça a pipoca em uma pipoqueira elétrica, pois elas não utilizam óleo. Caso não seja viável, ela pode ser feita do modo tradicional.
Palavra da nutri: para quem adora comer salgadinhos durante o dia e fazer um lanche rápido e prático, essa é a melhor pedida. A pipoca é crocante, gostosa e tem muitos nutrientes, mais fibras, mais polifenóis, menos calorias, menos gorduras e rica em antioxidantes. Procure prepará-la sem óleo ou manteiga. Mantenha em um
potinho fechado hermeticamente e se delicie na hora do lanche. Prático e rápido.
5. Barras de cereais
Ingredientes: cereal (o seu favorito), granola, mel e ameixas secas (se preferir substitua por amêndoa ou castanha-do-pará).
Modo de preparo: para cada meia xícara de ameixa (ou outro ingrediente da sua escolha), são cinco colheres de mel. Faça uma massa homogênea e acrescente o cereal e a granola. Corte a massa em barrinhas e leve ao forno sobre um papel vegetal a 160 graus, por 25 minutos.
Contato Bruna Minossi
E-mail: bruna.minossi@hotmail.com
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